くらし | でいご堂日記

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自宅の外装修繕工事 その1
私の住んでいる家、新築だったころからあっというまに20年も経ちました。経年の間に隣の家が駐車場に変身して南から日差しの直射を受けたり、ゲリラ豪雨(大抵南から吹き付ける)をうけとめたりして、10年目に修繕したモルタル部の塗装も触ると手が白くなるような状態。タイルもあちこちヒビが。

というわけで外装を大規模に修繕しようじゃなかということになりました。

それでいろいろ考えていたらアタマがぱんぱんになってきました。これから完成までのみちのりを、出来る限りブログにしてみようと思います。

とりあえず、いままでやったこと。


どこをどのように修繕したいか書き出した
→メーカーや業者さんの素晴らしいホームページを見ていると、何故か自分の要望がアタマの中ですり替わってしまう私。外装壁工事を考えていたのに気がつくと陸屋根の防水工事でアタマがいっぱいになっていたりします。

少しでも客観的に考えられるように自宅の写真をデジカメで撮影
→パソコンのモニタに写してみると、配管や窓の位置・数などが「ふーん、こうなってたんだ」とわかりました。ついでに画像加工ソフトで、一足先に壁を塗り替えて遊んでみたら、あっというまに時間が・・・いかんいかん。

Web検索で工法や業者のホームページを読みまくる
→情報はたくさんあって、読むのも時間がかかります。
自社の工法の自慢と他社工法のこきおろしばかり書いている品のないサイトは要注意かも。どの工法も一長一短だろうし。とりあえずまとめるとこんな工法が代表的らしい。

・タイル貼り外装
・サイディング(窯業系)
・サイディング(金属系-アルミ・鋼鉄)
・塗装系(いろいろ)

そしていまどきのキーワードは「外断熱」のリフォームだそうだ。

補助制度について調査
おりしも住宅エコポイント制度ってのが 2010年3月8日 申請受付スタートだそうで、これには背中を押されます〜。
対象は以下の3つのリフォーム工事
→ 窓の断熱改修
外壁、屋根・天井または床の断熱改修
→ バリアフリー改修(上記に伴う工事に限る)

窓の断熱改修では、「内窓の追加」がものすごく補助額の度合いがたかいそうで、外装工事の場合1〜数パーセント
程度なのに、この窓は2割程度補助されるとか、うーん窓も改修か?

■ 住宅エコポイント
http://jutaku.eco-points.jp


■省エネルギー住宅補助制度
自治体によって条件が異なるようです。申請日もきびしいので、これに関しては業者さんと相談する必要があるみたいです。
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イモを洗濯機で洗う
テレビで田んぼの水路にちいさい水車状のイモ洗い車を設置して里芋をむくのをみて以来、イモを洗濯機で洗って皮がむけるのかをためしてみたかった私。電気バケツを安く買えたので試してみました。






小粒の新じゃがを水とともに3分ほど攪拌してみたところ、「ぜんぜんむけないじゃん(プンプン)」。

でもね、説明書に「衣類以外洗わないでください」って書いてありました。

時間ももう少し長く必要そう。とりあえず、じゃがいもの泥はとてもきれいにおちて、ピーラーが使いやすいこと(!・・・当初の目的と違ってるー)

次回は里芋でチャレンジしようと思います。

電気バケツは食品専用にしようと思ってます。


追記:
こんなの発見
★サトイモの場合
→1回の運転時間を5分程度に設定し、バケツの水を3〜4回入れ替えながら約15分
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無印良品の商品を空想する「空想無印」
無印良品の商品を空想して投稿できる「空想無印」というサイトをみつけました。
小学生のころ、仲の良い友達と空想商品のチラシを描いて遊んだのを思い出します。(といってもそれはパロディなブラックジョーク商品でしたが)

楽しいので私もさっそく投稿してみました。
「ペットボトル冷水サーバー」
http://www.cuusoo.com/muji/user/082165/0002/

ペットボトル冷却サーバー


これほしいラブ って方は投票してくれたらハッピーです♪
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100スキ
100スキ(100円スキレット)とは、ダイソーとかでで売ってる鋳鉄のフライパン。

これがね、安いのになんか味があっていい感じなのです。

イタリア風オムレツと、山芋と鮭のみそ焼きをおつまみ用につくってみました。





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2段調理にハマってます
圧力鍋の2段調理、ちょっとハマってます。
一回で2〜3種類のおかずができたりして、うまくいくとすごく得した気分。ガスも手間も節約できる。

この写真では、鍋でゴボウと昆布(胡麻和え用)をゆでながら、上の段でゆで卵3個をつくり、写真ではまだ汁をいれてないけどカップのトマトにだし汁を張っておいしいトマトのおひたしになりました。

弱めの加圧1分、放置5分でやりました。イッヒヒイヒヒ


このほかにおすすめなのが「おでん」
下処理を2段でいっぺんにやります。下段に皮をむいた輪切りのだいこん(分厚く切ってネ)、上段に卵とこんにゃく(三角形に切る)加圧1分、放置5分で下処理完了。
卵とこんにゃくはすぐに水につけてください。

昆布とかつおでとっただしに、薄口しょうゆ、みりんを入れ、下処理した大根、殻をむいた卵、こんにゃく、結び昆布、鶏手羽先2本ぐらいを入れて、あらたに圧力鍋で加熱。圧力がかかったらすぐに火を止め放置。

圧力が下がったら、好みのねり製品を追加してにあげたらなかなかおいしいおでんができました。

おうちでおでん屋台気分〜熱燗
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御徒町インド物産店ガネシャ
インドの弁当箱がほしいってずーっと思ってます。
でも買うのは現物見てからにしたいので、どこかに売ってないかなーとあちこち探しています。





今日は御徒町のインド物産店「ガネシャ」へいってみました。残念ながら弁当箱はありませんでしたが、ターリーというステンレスの大皿に小さいステンレスボールがセットになっているものは置いてありました。

このお店、食料品やDVDが多いです。店内はフレッシュなスパイスの香りでいっぱい。深呼吸したくなります。




大袋入りの挽いてないスパイスが多いのですが、小分けのものもありまして、私は小袋のフェヌグリークシードを150円で購入しました。なーんてお買い得なんでしょう!○城石井だったら4倍ぐらいします(ってか大抵おいてません)。

東京都台東区台東4-5-3 1F
TEL:03-5812-2575
GANESHA ガネシャ
http://www.blissintl.com
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山菜を山ほどもらってアセル
急にたくさんの山菜が届きました。
あたしゃ〜都会生まれの都会育ち、俗に言う江戸っ子。
山菜は名前も食べ方もわかりません・・・・

こういうときは苦しい時のネット検索だのみ。ほどなく種類や調理方法がわかりました。(よかった!)

一句:

こんなとき
あってよかった
インターネット


みどりの方は「こごみ」、タケノコっぽいのは「ねまがりたけ」どちらもアクがなく食べやすい山菜だとか。

こごみはゆでてマヨネーズやだし汁でお浸しやサラダ風に食べました。
根曲がり竹、半分は焼き、半分は圧力鍋で下ゆでし、後日味噌汁の具になりました。こっちは食べられる柔らかい部分が少ないし、虫ちゃんの入ってるのもけっこうあって怖かった。

けどどっちも甘みがあっておいしかった。
こういうプレゼントはうれしいな。

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マジックブレットデラックス 通販番組内のレシピ
マジックブレットデラックス 通販番組内で紹介されたメニューのレシピメモ

アタシは持ってないんですけどネ、この器械。(昔からイワタニミルサー派なのものですから)





飲みもの
ミックスベリースムージー
生のベリー類(いちご、ラズベリー、ブルーベリーなど)
オレンジジュース

上記材をMIXすれば出来上がり

コーヒー
豆を挽くのに使う。細〜粗びき

玄米ドリンク
フライパンで炒った玄米、黒糖、豆乳
上記材料をMIXした健康飲み物

フルーツ・野菜ジュース
すいか、パイン(皮ごと)、ビーツ(ボルシチに入れる赤いカブ)、ブロッコリー、ほうれんそうなど
上記材料をMIX

ニンジンジュース
ジューサーで、一口大にカットしたニンジンを絞る

チョコレートシェイク
チョコレート、ミントキャンディ、チョコシロップ、アイスクリーム
上記材料をMIX

食事
オムレツ
卵、ハム、トマト、玉ねぎ、チーズ
上記材料をMIXし、フライパンで焼く

クリームパスタソース
ニンニク、バター、パルメザンチーズ、生クリーム
上記材料をMIXし、電子レンジで加熱
ゆでたパスタにかければ出来上がり

バジルパスタ(ジェノベーゼソース)
チーズ、ニンニク、バジル、松の実、オリーブオイル
上記材料をMIXし、ゆでたパスタにかける

粉チーズ
パルメザンチーズを砕いて、穴あきフタをつけて食卓でパスタなどにかけて使う

いわしつみれ
いわしをMIXして団子状にして汁で煮る
※(注)しょうがや塩少々を加えた方がいいかも

サルサソースディップ
ミニトマト、ニンニク、青唐辛子、玉ねぎ、香草
上記材料をMIX トルティアチップなどにつけて食べる

ねぎとろ丼
まぐろをMIXし、丼のご飯にのせて、ねぎを刻んだものを散らす

とろろ
山芋をMIXしてご飯に
※ねぎとろ丼にかけてねぎとろろ丼に

デザート・スイーツ
フルーツシャーベット
冷凍フルーツ、オレンジジュース
上記材料をMIX

ベイクドチーズケーキ
卵2個、砂糖、生クリーム、クリームチーズ、レモン汁、バター
上記材料をMIXし、クッキーを砕いたものを詰めた型に入れてオーブンで焼く

※好みでラム酒などを加えれば大人向けに

残り物活用
鮭フレーク
焼き鮭をMIXしてくだけばフレークに(ふりかけ、おにぎりなどに)

生パン粉
硬くなった食パンを砕いてフライ用のパン粉に

海老しんじょ
のこりものの はんぺん、えび、卵白
上記の材料をMIXし、片栗粉をまぶして揚げる
※(注)塩少々を加えて下味をつけたほうがよいのでは?

豆腐入りハンバーグ
肉、豆腐、卵
上記の材料をMIXし、ハンバーグ型にととのえてフライパンで焼く
※(注)塩少々を加えて下味をつけたほうがよいのでは?

その他
薬味きざみ
ニンニク、玉ねぎなど料理の基本的な薬味のみじん切りに。

粉末茶づくり
緑茶の葉を粉にして。お湯に入れればお茶、ふりかけとともにご飯にかけてお湯をかければ自家製お茶漬けの素に。

黒豆パウダー
炒り黒豆をくだいて
ココアなどに入れる

ごまドレッシング
ごま油、ごま、砂糖、酢、だし汁、しょうゆ
上記材料をMIX

ホイップ
生クリーム、卵白、ホットミルク、マヨネーズ、ドレッシングなどなどの泡立て。

※最近、テレビ通販だと9800円だそうです。
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犬のブログ
我が家では2匹のフレンチブルドッグを飼っています。
最近、さらに1匹一時預かり中なので、3匹になっています。

今日みたいに暑い日中はフレブルには大敵。3匹とも近所の公園で腹這いになってなんとか体をひやそうとしてました。

さて、いままで犬用のブログがちょっと書きにくい構成だったので、日記が書きやすいようにリニューアルしました。

タイトルは「フレブル乙女 ブータン&ピータン」にしてみました。オトメちっくにやってみたいと思っています。

フレブル乙女 ブータン&ピータン

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焼き芋の作り方-手近な道具で焼き芋をつくる
以前、「手近な鍋で焼き芋を作る」という記事を書いたところ、参考にしてくれた方がたくさんいました。
石油ストーブを使う方法を紹介したのですが、今年はストーブが出せなくて、やきいもが焼けずにさびしい思いをしました。でも、偶然ストーブ焼き芋を超えるねっとりあま〜い焼き芋の作り方を見つけたのでご紹介します。

道具:炊飯器、ガスコンロの魚焼きロースター
材料:太いさつまいも

お手持ちの炊飯器に入る大きさのさつまいもを用意してください。切ってしまうとねっとりしませんので注意。

炊飯器の内釡にイモと水300cc程度を入れ、塩を一つまみ(ほんのちょっとです)いれて、炊飯スイッチを押します。

スイッチが保温に切り替わったらふかしイモができます。もちろんこのままでもおいしく食べられますが、しょせんふかしイモ。香ばしさがありません。

そこでこの芋を、包丁で縦2つ割にし、ガスコンロの魚焼きロースターで5〜8分焦げ目がつくまで焼きます。すると、色が鮮やかな黄色で、皮の近くも芯のあたりもねっとり、香りのよい甘い焼き芋になります。とてもねっとりしているのでスプーンですくってスイートポテトのように食べられます。

炊飯器でゆっくり加熱することで、お芋のでんぷんがより多く糖に代わります。
炊飯器で蒸すところまでやって冷蔵庫で保存し、食べたい時にロースターで焼けばいつもほかほか焼けたてを楽しめます。
今回のやり方は「鍋」すらいりません。すごいなぁ。







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